Alege ti salango ye ti akotara tongana sukulango ye na pupu ti wâ nga na sukulango ye na lege ti pupu aluti na ndo ti kota ndowa ti zi ngu, na ngoi so salango si ye ahule na lege ti congélation na lyophilisation so a sala na lege ti liophilisation na lyophilisateur asala kusala na mbeni kode ti salango kusala na produit so ayeke na kete ndowa nga na sublimhensivan.
Kozoni kue, na ndo ti tënë ti batango a-ingredient so ayeke sara kua, a-ancien so ayeke na kota ndowa ayeke sara si a-activité so ayeke sara kua nzoni tongana a-vitamine, a-enzyme nga na a-protéine abuba. A yeke sara kua na séchoir ti congélation na vide na gbe ti sub-zéro ti kete temperature nga na ti kota vide, so ayeke bata kue akozo ye so ayeke sara kua na yâ ti aye ni.
Use ni, na ndo ti tënë ti bango ndo ti aye nga na lekengo ye, gango -température ti sukulango ye ayeke ngangu pëpe ti sara si aye ni akono, a sara si a changé, a fâ yâ ni nga couleur ni abuba. A yeke na lege ni ti tene a sara kua na congélation na lyophilisation ti banc{3}}na ndo ti congélation nga na lyophilisateur industriel ti mû lege na aye ni ti bata kozo structure ti lo ti morphologique, na ti tene a duti oko nga ti tene a bâ ni kue.
Ota ni, abongo so a sara ni na congélation-so a sara kua na masini ti congélation ayeke na nzoni kua ti kiringo na ngu na yâ ti terê ti zo. Poro so a leke ni na lege ti sublimation asara si ye ni ayeke mû ngu hio nga ayeke kiri na fini ti aye so a sara na akozo ye na yâ ti kete ngoi, ye so ayeke si pëpe na yâ ti abongo so a sara ni na bongo ti kodoro.
Na ndo ti tënë ti batango aye, aye so a sara ni na lyophilisation ayeke na ngu mingi pëpe, so alingbi ti kanga lege nzoni na maïngo ti asioni nyama nga na akete kete ye, na a sara si aye ni angbâ aninga mingi sân ti tene a zia ambeni ye na yâ ni ti bata ni, a yeke nzoni mingi nga a yeke sara sioni na ndo ti sese pëpe.
Atâa so a yeke futa gi fani oko ti leke na a-appareil ti séchage ti congélation nga na ti lyophilisateur, a yeke kota ye ti tene a sara kua na a-appareil ti séchoir ti kodoro, nzoni ye so a sara na produit ni nga na nzoni ti batango ni aninga asara si a yeke sara kua na a-appareil ti congélation nga na ti lyophilisation so ayeke kota ye mingi ti soro ni ti sara na kua na akode ti kaïngo kobela.
