1. Nyen la ayeke mbeni Machine ti Friture so ayeke ngbâ lakue .
Machine ti friture so ayeke gue na li ni ayeke mbeni kota ye so ayeke sara kua gi lo oko na yâ ti a-usine so ayeke sara kua ti lekengo kobe. Nde na akopo ti friture so ayeke sara kua na ngoi oko oko, lo yeke mû mbeni .ceinture ti maille so ayeke ngbâ lakue ti mû structureti sara kua na a-opération so abungbi aye kue so andu mungo kobe na zo automatiquement, friture lakue, zingo arésidu automatiquement, bango lege ti temperature lakue nga na dechargement automatique. A-appareil ni alingbi ti sara kua nzoni teti angbonga 24, ti leke akpale ti friture ti kodoro ni tongana kota nginza ti kua, wâ ti mafuta so ayeke ngbâ lakue pëpe, couleur ti aye so ayeke changé pëpe, mafuta so a yeke mû mingi nga na ngangu ti sarango ye so ayeke mingi pëpe. A yeke sala kusala na ni mingi na yâ ti akota ndokua ti lekengo kobe teti akete kobe, akobe ti nyama, akobe ti farine, akobe ti ngu nga na akobe so a leke ni kozoni awe.
A leke masini ni kue na acier ti kobe-grade 304, so a lingbi ti fâ yâ ni pëpe nga so a yeke ngangu pëpe ti sukula ni. Lo yeke sara ye alingbi na andia so abâ tënë ti lekengo kobe nga lo yeke sara kua tongana kota ye ti sarango na kua ndali ti lekengo kobe, hingango ye nga na ngangu-ti bata a-usine ti lekengo kobe ti ngoi ti e.
2. Mama-ndia ti kusala ti masini ti friture so ayeke gue na li ni .
A yeke mû aye ni na yâ ti réservoir ti mafuta ni na mbeni vitesse so ayeke changé pëpe na lege ti mbeni ceinture ti maille so ayeke mû fréquence so ayeke changé-. A yeke sala si mafuta ni aga wâ legeoko na lege ti a-appareil ti chauffage ti gbe ni nga na ti mbage ni, na a yeke sala kusala na kode ti kangbingo yâ ti mafuta-ngu ti sala si mafuta ni akiri aga oxidé pëpe. Na ngoi so a zia na sese temperature ti mafuta nga na ngoi ti friture, aye ni ahunzi ti kpengba, ti zi ngu na yâ ni nga ti sara si Maillard aga brun, na a yeke sigigi na ni gi tongaso na peko. A leke ni na mbeni ye so ayeke zi angbele ye na yâ ni, na masini ni ayeke zi lakue angbele kobe na ngoi so lo yeke sala kusala ti kanga lege na angbele ye so ayeke na carbone ti buba mafuta ni, na a sala si mafuta ni aduti nzoni nga na go ti ye so a sala.
3. Akota ye so ayeke na yâ ti structure ni .
Système ti fango ye: A mû ceinture ti maille ti chaîne ti acier so ayeke na régulation ti vitesse ti fréquence so ayeke changé ti komande nzoni ngoi ti friture. Mbeni ye ti ceinture ti pression ayeke mbeni ye so a lingbi ti soro ni ndali ti aye so ayeke huru na ndo ti ngu ti tene a fâ yâ ni pëpe ndali ti so ngu ayeke hon na ndo ti ngu.
Système ti chauffage: A leke-na yâ ti mbeni structure ti chauffage so ayeke uniforme ti sara si même temperature ni ague na li ni. A lingbi ti leke kode ti chauffage ni alingbi na dutingo ti azo ti usine ni ti lingbi na ando nde nde so a yeke sara kua dä.
Mafuta-Système ti kangbingo yâ ti ngu: Adopté kota structure ti couche so ayeke na mbeni zone ti friture so ayeke na kota -température na ndo ti couche ti nduzu nga na mbeni zone ti ngu so ayeke na kete -température na gbe ni. Akete ye so angbâ ayeke tï gi tongaso na yâ ti ndo so ngu ni ayeke dä mingi ti tene mafuta ni adë mingi pëpe.
Système ti zingo na ti filtrage arésidu automatique: A yeke wara na yâ ni mbeni ye ti zingo na arésidu ti chaîne ti gbe ni nga na mbeni filtre ti précision so ayeke na gigi ti zi arésidu so ayeke na carbone na ngoi so alingbi, ti sara si aye so ayeke sara sioni na zo adë nga ti sara si mafuta ti tengo kobe angbâ aninga.
Système ti bango lege ti température ti ndara: A mû PLC so ayeke na ndara ti bâ lege ti ndowa nga na mbeni capteur ti résistance ti platine, na mbeni mbilimbili ti bango ndo na ndo ti ndowa ti ±1 degré ti bata ndowa ti mafuta lakue sân ti tene a changé.
Système ti batango tele: A yeke wara na yâ ni mbeni ye so ayeke bata ngangu ti wâ so ahon ndo ni-, so ayeke bata futingo ti ngu, so ayeke kanga lege na wâ ti hule nga na a-appareil ti kangango lege na wâ ti tene a sara kua nzoni nga ti tene zo alingbi ti zia bê na lo.
4. Mungo maboko na azo ti sara ye alingbi na .
A yeke mû na azo akua ti lekengo ye so ayeke na lege ni pëpe ndali ti amasini ti sarango na friture so ayeke gue na li ni. Na lege ti ngangu ti lekengo ye ti aclient, asarango ye ti ala, ndo ti usine ni nga na dutingo ti ngangu ti ala, a lingbi ti leke kota ti masini ni, lege ti chauffage ni, lekengo ceinture ti maille ni, système ti zingo angbele ye nga na ambeni ye ti mungo maboko. A-solution so a leke ni nde alingbi biani na ahundango ye nde nde ti friture ti akobe nde nde, na salango si a leke ye so a leke ni nzoni na a sala si nginza so a futa ti sala na ye so ayeke kota ye pëpe adë.
5. Aye ti nzoni so ayeke na yâ ti équipement .
Ga na Automatisation: Ti sala kusala lakue na lege ti kusala ti -asala si a zi kobe na maboko fani mingi nga na gbungo susu, na a sala si nginza ti kusala nga na ngangu ti kusala adë.
Qualité ti aye so ayeke uniforme: Température ti mafuta so ayeke lakue dä nga na vitesse ti tokuango ni so a lingbi ti leke ni ayeke sara si couleur ti lor nga na akpengba ye so ayeke ngbâ lakue na yâ ti aye so a hunzi awe sân ti tene a ngbâ ti sara si a ngbâ ti ngbâ wala a zö ni.
Ti bata mafuta nga ti sara si a sara kua na ni mingi pëpe: Bungbingo ti kangbingo yâ ti ngu ti mafuta-na ti filtration automatique ti ngbâa ti mafuta akanga lege na mafuta ti ga bingo nga ti buba, na a sara si ngoi ti kua ti mafuta ni aninga fani 2-3 nga a sara si nginza so a futa ti mû mafuta na ni teti ngoi mingi adë mingi.
Kota wungo ti application: A lingbi ti sala kusala na mara ti akobe so a sala na friture ahon ngbangbo oko so na popo ni a yeke wara akobe ti nyama, akobe ti farine, akete kobe, akobe ti ngu nga na akobe so a leke ni kozoni awe.
A yeke ngangu pëpe ti sukula ndo nga ti bata ni: Ceinture ti maille so a lingbi ti zi ni nga na réservoir ti mafuta so a zi ni ayeke sara si a yeke ngangu pëpe ti sukula ngu na peko ti -shift sân ti tene a sara kua na acoin ti kuâ so ayeke nzoni, na a lingbi na andia so abâ tënë ti nzoni duti ti kobe.
Ti sara ye alingbi na andia ti environnement: A lingbi ti sala si a lingbi na aye ti sukulango na fuku ti mafuta ti wara kota wungo ti sukulango na ti lingbi na akpengba-ndia ti batango ndo na ndo ti sigingo ti asioni yingo.
6. Aproduit so a lingbi ti sara kua na ni .
Akete kobe: A-épice ti pomme ti terê, a-frite, a-craquelin ti loso, a-torsion ti pâte frite, a-épice ti loso so a sara ni na colle, a-snack so a fufu;Anyama: Anyama so a fâ yâ ni, anyama ti poulet, anyama ti brochet, anyama so a sara ni na friture, anyama so a leke ni awe;Aye so a sara na farine: Crêpe ti croustillant, akeke ti pâte so a sara ni na frite, frite ti sésame, agâteau ti noodles so a sara ni hio;Aye ti ngu: Asusu ti Hairtail, akete susu so a sara ni na friture, a-crevette so ayeke croustillant, tofu ti susu;Kobe so a leke ni kozo awe: A-ingredient ti friture semi-fini so a sara ni na glace nga na a-ingredient ti tengo kobe so a sara ni na dengo buze.
7. A leke yâ ti ligne ti production ni kue .
A lingbi ti sara kua na masini ti sarango na friture so ayeke sara kua lakue na a-appareil so ayeke sara kua na automatique. Kode ti salango ye ni ayeke so:Alimentateur automatique → Machine ti friture continue → Air-Machine ti zingo mafuta na lege ti air → Convoyeur ti refroidissement → Mélangeur ti asauce → Machine ti emballage automatique, ti sara si a leke a-assemblage so ayeke na zo pëpe nga na mbeni -stop ti lekengo kobe.
8. Tendance ti maïngo ti akota ndokua .
Na lege ti standardisation nga na kota -maïngo ti kusala ti lekengo kobe, a yeke zi yeke yeke a-ancien-kode ti salango na kobe, na a-automatique ti salango na kobe lakue aga aye so azo ti kusala ni ayeke hunda ngangu. Biani, a yeke gue na li ni ti tene .batango ngangu, mungo mafuta mingi pëpe, bango ndo na lege ti ndara, batango ndo nga na salango ye alingbi na ndia pëpe. A yeke na lege ti ndara ti bâ lege ti temperature, ti bâ lege ti asango na yongoro ndo, ti sukula ye na lege ti automatique nga na ti sara si mafuta ti fufu ti mafuta ahon pëpe aga akota ye so ayeke sara si azo so ayeke sara amasini ti tengo kobe awara ye ti nzoni nga na akota ye so azo so ayeke sara kua ti lekengo kobe ayeke soro ti sara si nginza ti ala adë nga ti sara si kua ti ala aga nzoni.
9. Awango ti vongo ye .
A wa akota ndokua so ayeke vo amasini ti sarango na friture lakue ti zia na kozo ndo aye so ayeke na .304 tere ti acier inoxydable kue, mbilimbili komandema ti température, automatique ti zingo angbâa, kangbingo yâ ti mafuta-ngu nga na kusala ti vongo ye so zo alingbi ti zia bê na lo na peko ti-. Soro a-image alingbi na ngangu ti lekengo ye, lege ti mungo ngangu nga na asalango ye ti aye ahon ti zia lê gi na ndo ti akete ngere. A-machine ti friture so ayeke na kota -qualité ayeke na kete wungo ti afaute, a yeke ninga nga a yeke nzoni ti sara kua nzoni, na a yeke bata nginza mingi ti sara kua na ni teti angoi mingi ndali ti a-entreprise.
A yeke mû na azo akua ti lekengo ye so ayeke na lege ni pëpe so aluti na ndo ti ngangu ti aclient ti ala nga na asarango ye ti ala, so na popo ni a yeke wara lekengo a-solution senge senge, ziango ni na ndo ti -site ni nga na ziango ni na kua, nga na batango ni na yâ ti gigi ti zo kue na peko ti so a vo ni awe. A yeke mû maboko na a-entreprise ti lekengo kobe ti sara si a leke kobe so a sara ni na lege ti automatique, so a leke ni na lege ti ndia nga na kota -scale.
